Dacă vrei un cozonac delicios, fără pași complicați, această rețetă este exact ce îți trebuie. Pufos, aromat și ușor de făcut chiar și pentru începători! 💛
🥖 Ingrediente:
- 500 g făină
- 250 ml lapte călduț
- 2 ouă
- 80 g zahăr
- 50 g unt topit
- 25 g drojdie proaspătă (sau 7 g uscată)
- 1 plic zahăr vanilat
- coajă rasă de lămâie
- un praf de sare
🍫 Pentru umplutură:
- 100 g nucă măcinată
- 2 linguri cacao
- 3 linguri zahăr
- puțin lapte (cât să lege compoziția)
👩🍳 Mod de preparare:
- Dizolvă drojdia în laptele călduț cu o lingură de zahăr și las-o 10 minute.
- Într-un bol mare, amestecă făina cu zahărul, ouăle, untul, aromele și drojdia activată.
- Frământă aluatul până devine elastic (aprox. 10 minute).
- Lasă-l la dospit 1 oră, acoperit, până își dublează volumul.
- Întinde aluatul, adaugă umplutura și rulează.
- Pune-l în tavă și mai lasă-l 20–30 min la crescut.
- Coace la 180°C timp de 35–40 minute.
💡 Sfat: unge cozonacul cu ou înainte de coacere pentru o crustă aurie perfectă!
Rezultatul? Un cozonac pufos, parfumat și absolut irezistibil 🤍
Salvează rețeta și spune-mi cum ți-a ieșit! 👇
